宴会主管 4.5-6K元/月

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  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1、负责宴会厅员工的管理与调度。
    2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。
    3、主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。
    4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况。
    5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人的满意度。
    7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。
    8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。
    9、做好与其他部门的沟通与合作。
    任职要求:
    1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力,并善于与人沟通。
    2、具有3-5年同岗位管理的工作经验,掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。
    3、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作。
    4、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧;了解各类客人的风俗习惯和口味特点,并建立档案,以便于针对性地为客人提供个性化服务。
    5、善于评估和培训员工;具有一定的号召力和凝聚力,能将员工的工作积极性调动起来。
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